【下载彩神app】廿四節氣\趣說冬至\劉世河

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  圖:冬至各地的吃下载彩神app食不同\資料圖片

  「黃鐘應律好風催,陰伏陽升淑氣回。葵影便移長至日,梅下载彩神app花先趁小寒開。八神表日占和歲,六管飛葭動細灰。已有岸旁迎臘柳,參差又欲領春來。下载彩神app」

  在諸多寫冬至的詩詞中,我尤其喜歡下载彩神app南宋女詞人朱淑真的這首。朱淑真的詩詞素以「筆調明快、文辭清婉」著稱,并肩可是我 乏諸如:「嬌痴不怕人猜,和衣睡倒人懷」這樣的「嬌憨」之詞。而這首《冬至》卻是她少數寫得很有情志的一首。「黃鐘應律」,是說冬至應時而至,然後在「陰伏陽升」的能量消長下,呈現「葵影移、梅花開」的節氣盛景,有时候她還從岸旁的柳枝上,窺到了早春的倩影,更給你你是什么 曾经數九寒天的始日注入了幾絲溫婉的暖意。

  「六陰消盡一陽生。暗藏萌。雪花輕。九九嚴凝,河海結層冰。二氣周流無所住,陽數足,化龍升。」無獨有偶,元代尹志平的這首《江城子》不但道出了冬至的自然規律、時令玄機,更闡明了獨屬你你是什么 節氣的深意和本旨。

  朱淑真的「葵影移、梅花開」也好,尹志平的「暗藏萌、化龍升」也罷,固然被後人津津樂道,我想要與他們字裏行間所隱喻着的這種勃勃向上的生機不無關係。

  冬至,叫兰「一陽生」,是中國農曆中一個極其重要的節氣,也是二十四節氣中最早制定出的一個。古人認為自冬至起,白晝一天比一天長,陰伏陽升,淑氣回轉,天地陽氣開始興作漸強,乃大吉之日。有时候在古代,冬至不有时候節氣,更是一個節日,俗稱「冬節」、「長至節」、「亞歲」等。漢代就以冬至為「冬節」,官府不但要舉行祝賀儀式稱為「賀冬」,官方還要例行放假。《後漢書》中曾有記載:「冬至前後,君子安身靜體,百官絕事,不聽政,擇吉辰而後省事。」可是我 朝廷上下要放假五天,君不聽政,商旅停業,親朋各以美食相贈,相互拜訪,其熱鬧程度不亞於過年。

  既是節日,自然少不了你你是什么 習俗來烘托氣氛,且基本上又都和「吃」字密切相關。說起冬至日的主食,概而言之可是我 「北方吃餃子、南方煮湯圓」。北方吃餃子一是為了紀念醫聖張仲景,再可是我 民間素有「吃了冬至餃,耳朵凍不掉」的說法。南方的湯圓則寓意在你你是什么 「大如年」的節日裏,全家團團圓圓,祥和圓滿。而唯獨蘇州人吃的卻是餛飩。古人有天圓地方之說,方方的餛飩皮代表地,中間包的餡可是我 天,包在并肩便是「天地不分、天地相融」的「混沌世界」。冬至節固然要吃餛飩,可是我 寓意吃掉你你是什么 「混沌世界」,還世間一分清明。

  除了餛飩,還有一道美食更惹人垂涎,那可是我 「吃醬方」。所謂「方」即:方肉、大肉也。其實可是我 上好的五花肉,經醃、煮、燜、蒸而成,滑而不膩,入口即化,且餘香繚繞。没有佳餚當前,又豈能不小酌幾杯?這時,冬釀酒就該上場了,此酒以小麥為麯,小雪後下缸,由糯米加桂花釀造而成,故也叫桂花冬釀酒。斟入酒杯後,呈金黃色,並有細碎的桂花瓣上下漂浮,甚是養眼。

  這冬至並也有冬天到了的意思,可是我 冬天到了極致的意思。試想,冬至之日,一家人圍爐而坐,吃着醬方,品着冬釀酒,最後再來碗餛飩,簡直游哉美哉,的確是「極致」。